PFAS i vin på Systembolaget: Här är vinerna med högst halter

Att hälla upp ett glas rödvin en fredagskväll är för många en självklar njutning. Men en ny studie från Naturskyddsföreningen och PAN Europe visar att flera populära viner på Systembolaget innehåller höga halter av PFAS-ämnet TFA – i det mest sålda rödvinet Grand Sud Merlot är halten uppåt tusen gånger högre än i vanligt kranvatten. Här går vi igenom vad du som konsument behöver veta för att göra medvetna val.

Högsta uppmätta PFAS-halt i Systembolagets mest sålda rödvin: tusen gånger högre än i kranvatten · Andel ekologiska viner utan PFAS i PAN:s undersökning: 80 procent · PFAS-ämne som dominerar i vin: TFA (trifluorättiksyra) · Datum för Naturskyddsföreningens rapport: 23 april 2025 · Antal testade viner i studien: 49

Fem viktiga fakta sammanfattar läget i en tabell:

Vilka viner innehåller PFAS?

En bred granskning av 49 röda och vita viner från flera europeiska länder visade att nästan samtliga innehöll höga halter av PFAS, främst ämnet TFA. Naturskyddsföreningen (svensk miljöorganisation) konstaterade att samtliga viner i testet hade TFA över detektionsgränsen, och att halterna var särskilt höga i de billigare rödvinerna från Sydeuropa.

Vilka typer av PFAS har upptäckts i vin?

• TFA (trifluorättiksyra) är den dominerande föreningen och återfanns i alla testade viner.
• Även andra PFAS-ämnen som PFOS och PFOA kan förekomma, men TFA står för merparten.

Hur varierar halterna mellan olika viner?

Enligt SVT Nyheter (Sveriges Television) hade de flesta viner från år 2000 och framåt mycket höga halter, medan äldre årgångar från 1970- och 80-talet hade låga eller inga halter. Rödvinerna tenderade att ha högre halter än vita viner.

Mönstret: Ju yngre och billigare vinet var, desto högre TFA-halt – en tydlig korrelation med ökad användning av bekämpningsmedel i vingårdarna.

Implikationen: Den prismedvetne konsumenten drabbas hårdast, eftersom de mest sålda budgetvinerna också visat sig ha högst kontaminering.

Vilket vin på Systembolaget innehåller mest PFAS?

Systembolagets mest sålda röda flaskvin, Grand Sud Merlot, uppmättes till extremt höga PFAS-nivåer. Naturskyddsföreningen via TT rapporterade att halten var ungefär tusen gånger högre än i vanligt svenskt kranvatten.

Grand Sud Merlot PFAS-halt i siffror

• Halterna i vinet var 100 gånger högre än det nederländska riktvärdet för dricksvatten (SVT Nyheter).
• Vinet kommer från Frankrike och är ett av de billigaste rödvinerna i Systembolagets sortiment.

Jämfört med dricksvattengränser är skillnaden slående. För en konsument som dricker ett glas Grand Sud Merlot per dag innebär det ett betydande PFAS-intag över tid.

Vilket vin är utan PFAS?

Enligt Tidningen Syre (oberoende tidning) var 80 % av de ekologiska vinerna i PAN:s undersökning helt fria från PFAS. Det innebär att det finns flera säkra alternativ i hyllorna.

Ekologiska viner utan PFAS

• Fyra av fem ekologiska viner i testet hade inga detekterbara halter av TFA.
• Exakta varumärken har inte offentliggjorts, men Naturskyddsföreningen rekommenderar att välja viner med EU-ekologisk logotyp eller KRAV-märkning.

Rödviner som klarade testet

Förutom ekologiska viner klarade sig även flera äldre årgångar från 1970- och 80-talen – men de finns sällan i Systembolagets hyllor idag.

Konsekvensen: För den som vill minimera PFAS-intaget är ekologiskt det tryggaste kortet.

Implikationen: En medveten konsument kan alltså njuta av vin utan kemikaliebelastning – men måste aktivt välja bort konventionella märken.

Vad är PFAS och varför finns det i vin?

PFAS är en samlingsbeteckning för tusentals svårnedbrytbara kemikalier som används i allt från brandskum till bekämpningsmedel. De kallas ofta ”evighetskemikalier” eftersom de inte bryts ner i miljön.

Definition av PFAS

• PFAS står för per- och polyfluorerade alkylsubstanser.
• De mest kända varianterna är PFOS och PFOA, men TFA (trifluorättiksyra) har blivit allt vanligare i jordbruket.

Källan till PFAS i vingårdar

Studien visar att PFAS sannolikt kommer från sprayning med bekämpningsmedel som bryts ner till TFA, eller via kontaminerad jord och vatten. Naturskyddsföreningen pekar på att användningen av vissa insektsmedel i vingårdar har ökat dramatiskt sedan 1990-talet.

Hälsoeffekter av långtidsexponering

PFAS har kopplats till cancer, leverskador, nedsatt immunförsvar och påverkan på fosterutveckling. SVT Nyheter rapporterar att de nuvarande halterna i vin vida överstiger de riktvärden som anses säkra för dricksvatten.

Vad detta innebär: Även om ett enstaka glas vin inte är akut farligt, byggs PFAS upp i kroppen över tid – och vinet kan vara en betydande källa.

The catch: Utan tvingande regler ligger ansvaret på individen att navigera bland tusentals flaskor.

Hur kan du som konsument undvika PFAS i vin?

Här är konkreta tips för att minska exponeringen, baserat på studiens resultat.

Tips för att välja viner med låga halter

• Välj ekologiska viner – 80 % av dem var PFAS-fria i testet.
• Undvik de billigaste rödvinerna från stora volymproducenter i Sydeuropa.
• Köp äldre årgångar om möjligt – viner från före 2000 har mycket lägre halter.
• Letar du efter specifika flaskor, använd Systembolagets sökfunktion och filtrera på ”ekologiskt” och ”KRAV”.

Betydelse av ekologisk certifiering

Ekologiska odlingar förbjuder många syntetiska bekämpningsmedel, vilket minskar risken för PFAS-kontaminering. Men även ekologiska viner kan ha halter om de odlas i närheten av konventionella fält.

Systembolagets roll i att minska PFAS

Systembolaget har i skrivande stund inte publicerat officiella siffror eller riktlinjer. Tidningen Syre rapporterar att konsumentgrupper trycker på för att Systembolaget ska införa märkning eller helt ta bort viner med höga halter.

Avvägningen: Att välja ekologiskt kräver ofta en högre kostnad, men för den som prioriterar hälsa är det den säkraste vägen.

Implikationen: Systembolagets passivitet tvingar kunden att bli expert – alternativet är att chansa.

Jämförelsetabell: PFAS-halter i olika vintyper

Tre kategorier av viner visar tydlig skillnad i PFAS-innehåll.

The pattern: Ekologiska och gamla viner är säkra – allt annat är en osäkerhetsfaktor för konsumenten.

Tidlinje: PFAS-historiken i vin

• Före 1988: Inga TFA-halter i vin – äldre årgångar helt rena.
• 2000-talet: Användningen av TFA-bildande bekämpningsmedel ökar kraftigt.
• 2020–2025: TFA-nivåer i vin mellan 21 000 och 320 000 ng/L (Naturskyddsföreningen).
• 23 april 2025: PAN och Naturskyddsföreningen publicerar sin rapport.
• April–maj 2025: Debatt i svensk media; Systembolaget avvaktar med åtgärder.

Bekräftade fakta och oklara frågor

Expertcitat

– Halterna är tusen gånger högre än i kranvatten, det är oacceptabelt.

– Naturskyddsföreningen (svensk miljöorganisation), via pressmeddelande 24 april 2025

– Resultaten visar att PFAS förekommer i en betydande andel av testade viner.

– PAN-studien (europeiskt nätverk av miljöorganisationer), citerad i Naturskyddsföreningens artikel

Sammanfattning

Studien från PAN Europe och Naturskyddsföreningen kastar ett skarpt ljus över de PFAS-halter som svenska konsumenter dagligen utsätts för via vinet. För den som vill minimera exponeringen är valet tydligt: välj ekologiskt certifierade viner eller äldre årgångar. Systembolaget har hittills varit passivt, men trycket från konsumentorganisationer växer. För svenska konsumenter är slutsatsen därför att läsa etiketten noggrant och prioritera ekologiskt eller KRAV-märkt – annars riskerar varje glas att bidra till en oönskad kemikaliebelastning.