Förrätten i Florens är oftast antipasti, ett ord på 9 bokstäver. Även antipasto förekommer, men pluralformen är vanligast i korsord. Här listas båda varianterna.
Varför just antipasti som svar?
Antipasti är den italienska benämningen på smårätter som serveras före huvudrätten – en förrätt. I Florens liksom i resten av Toscana är antipasti av kallskuret, ost och bröd vanliga. Ordet stavas med 9 bokstäver och används ofta i korsord som ledtråd till italiensk förrätt.
Vad betyder antipasti?
Antipasti är italienska för ”före maten” och syftar på en blandning av kalla eller varma smårätter, som salami, ost, oliver och grönsaker. Att servera antipasti är tradition i Florens.
Kan man svara ”crostini”?
Crostini är också en toscansk förrätt (10 bokstäver), men den exakta längden på 9 passar bäst för antipasti eller antipasto. Korsordets rutor avgör vilken variant som är korrekt.